（记者：胡建云）第十一届杭州素食文化节将于10月30日上午在中国杭州拱墅区运河天地拉开帷幕。据了解，第十一届杭州素食文化节以素食文化、素食产业为纽带，汇聚全国及长三角地区素食行业组织、公益机构、展商与演艺团队，通过第十一届杭州素食文化节，长三角素食联萌发起成立启动仪式、素食公益论坛、素生活博览会等系列活动，倡导绿色健康生活方式，推动素食产业与公益事业融合发展。
记者了解到，第十一届杭州素食文化节从海南的椰子制品到西藏的野生黄精，从杭州本地的酱萃小菜到尼泊尔的手工艺术品，从植物基艾草服饰到紫砂艺术，公益活动，免费开放。现场素食小吃、素生活产品展会可以吃、逛、买，同时还有公益义诊、公益红娘、素行大运、舞台演出等活动定时举办。
同时，第十一届杭州素食文化节首次开设了“生态农产品公益助农”专区，生态农人把自家不用化肥农药的蔬果食材寄到现场展示，大家扫码就能直接下单，把健康带回家。开幕式上，长三角素食联萌正式发起成立，17家单位将集体亮相。主题论坛请来博士、专家，分别讲蔬食与慢病、素食养生、素食如何摄取优质蛋白质。现场还有中医内科、营养科、护理与睡眠医学的专家义诊。“素缘千里来相会”公益相亲游园大会首次辟出专区，钱塘济公现场说媒，十个体验板块加汉服巡游。“素·行大运”健康行走沿运河设计6.6公里、目标9999步；还有精英素宴、素王礼餐等餐桌上的美食和文化体验，富阳中国素食文化村分会场的精彩晚宴，以及主舞台、公益红娘舞台连续文艺演出。百余家展商，论坛、义诊、相亲、走运、素宴、演出等轮番登场。
开幕式重头戏——"长三角素食联萌发起成立启动仪式"暨"千人光合·共种萌芽"活动在第十一届杭州素食文化节举行。杭州市素食协会、浙江海善公益基金会等近20家长三角地区素食及相关领域单位代表将共同种下"素萌之种"，象征素产业素文化遍地萌芽、茁壮成长。
开幕式上还有长三角素萌圆桌论坛和助农帮扶圆桌论坛。富阳中国素食文化村、东坞山豆腐皮产业园区当天亮相。
据悉，第十一届杭州素食文化节上来了一支专家队伍——浙江中医药大学附属第二医院派出的中医内科、营养科、护理及睡眠医学等多领域专家，在展会现场为素食群体开展专场义诊及冬令如何进补的义诊，有关人士告诉记者，此次义诊的专家，回应了素食群体最迫切的健康问题。第十一届杭州素食文化节上的一次体质辨识、一份营养建议、一次耳穴调理，让“吃素也要讲科学”的意识生根。活动现场，负责旧物回收再生板块“迴龙市集·旧物捐赠”项目的林须俊告诉记者，旧物再生追求物尽其用，一个从入口建立低碳生活的自觉，一个在出口实现资源的循环价值，二者恰好形成了完整的绿色生活闭环。希望通过素食文化节的平台，让更多人看见绿色生活的多元实践，共同推动社会向更低碳的方向发展，让日常日子过得更可持续、更有温度。
