5月23日至25日，第三届江浙沪临床营养学术会议暨2025年浙江省医师协会营养医师专委会学术会议在杭州雷迪森铂丽大饭店举行。来自长三角等地区的三甲医院临床营养医师和其他专家齐聚大会，共同探讨临床营养干预的现实与未来。
▲ 大会执行主席张片红主任报告：“聚焦血管 精准营养 纳豆激酶临床研究与应用展望”
本届临床营养学术大会主席、执行主席、中国营养学会首批首席专家、浙江省医师协会营养医师专业委员会主委、浙江大学医学院附属第二医院营养科主任张片红主任医师，发表《聚焦血管，精准营养——纳豆激酶临床研究与应用展望》主题报告，引发了与会专家的高度关注。
张片红主任报告说，当前我国心脑血管疾病防控形势严峻，现患人数高达3.3亿，心血管疾病占总死亡原因48%，还呈现发病年轻化趋势。面对临床药物与手术干预的局限性，亟需防控关口前移，大胆探索包括非药物精准营养干预在内的新路径新办法。
张片红主任介绍，非药物的功能营养食品日生研NSKSD纳豆激酶在我省开展的两项人体临床研究成果表明，可以起到良好的干预效果。
▲ 2024 年 3 月 1 日《中华养生保健》第 42 卷第 5 期（P8-12）
第一项研究是杭州市第一人民医院课题专家组承担，去年发表在中国核心期刊《中华养生保健》的《NSKSD纳豆激酶在心血管疾病高危人群应用疗效的临床研究》。该研究课题选取97例心血管高危患者，采用日生研生命科学（浙江）有限公司提供的NSKSD纳豆激酶制品胶囊，每日早晚口服各1粒（4000FU /粒纳豆激酶活性含量），持续90天，结果显示，血浆粘度、血小板聚集率、D-二聚体等多项指标显著下降，颈动脉斑块和中膜增厚的改善比例分别达到46.7%和42.1%，所有受试者没有发生出血或肝肾毒副反应，应用安全。
▲ 张片红主任报告PPT 杭州市一临床研究成果
另一项研究也是采用这款功能营养食品NSKSD纳豆激酶，由浙江大学医学院附属第二医院神经内科楼敏教授团队承担，就在上个月召开的第十三届“西湖论健”大会揭晓试验成果。这项名为《NSKSD纳豆激酶改善无症状性颅内/颈动脉狭窄患者脑血流及认知功能的临床研究》，采用科学严谨且证据级别很高的 RCT 研究方法（双盲、随机、安慰剂对照），选择无症状的颅内/颈动脉狭窄患者，每天口服2粒NSKSD纳豆激酶制品胶囊，持续6个月。试验结果表明，可以改善视空间认知功能和提高睡眠质量。
▲ 张片红主任报告PPT 浙大二院临床研究成果
张片红主任在报告中进一步阐述，作为非药物营养干预的功能营养食品，日生研NSKSD纳豆激酶应用前景十分广阔。主要的理由是：
从国际临床循证医学的角度来看，全球多项研究表明，NSKSD纳豆激酶在纤溶、抗凝、抗炎、改善动脉硬化、降压等方面具有临床实证效果。这些研究结论为NSKSD纳豆激酶在心脑血管疾病防控中的应用提供了科学依据。
▲ 张片红主任现场演讲PPT “国内外临床循证奠定NSKSD纳豆激酶应用科学性”
从应用的安全性来看，NSKSD纳豆激酶经过毒理试验、与华法林药物并用安全性、以及人体药代动力学研究等，获得了日本、美国、欧盟等国际安全性认证，二十多年来市场化的实际应用也验证了其服用的安全性。
▲ 张片红主任现场演讲PPT “NSKSD纳豆激酶安全性认证”
正是基于上述临床研究的功效科学性和应用安全性，张片红主任在报告中展望，日生研NSKSD纳豆激酶对心血管疾病患者的协同管理、血管斑块的管理、血管性认知障碍的早期预防、高血压/糖尿病等高危人群的预防干预、以及健康人群的血管功能主动维护和保养，都可以发挥其积极作用。这是从疾病既成到健康促进，从被动治疗到主动预防，从药物干预到精准营养的转变和进步，具有创新实践、普及推广的重要意义。
