2012年，事业有成的贾春奎，做了一件在所有人看来不可思议的事情。十年的食品行业加工经验，大批经销商与合作商的长期好评，然而就在大家都觉得他的生意蒸蒸日上的时候，贾春奎却决定：变卖自己的生产设备，拿出自己十年来积攒的所有积蓄，并从银行贷款，回乡创业。从一个别人眼中的成功人士，到负债百万，每天起早贪黑摸爬在厂房一线的创业者，这其中却有一段为人不知的“执念”。
16岁时，从小就不安分的贾春奎便跟着别人一块出去闯荡了。机缘巧合下，他跟着一位做酥饼的师傅，学起了做酥饼。凭借着他自身的聪明和好学，不到两年，他就掌握了学做酥饼的手艺。然而这个时候，他那不安分的心又开始躁动了。贾春奎发现：因为温度的不同，同样的酥饼最后呈现时的色泽和酥脆程度也不同。虽然只是一个细微的差异，但是对于酥饼有着近乎偏执般执着的贾春奎，不放过这个细微的发现。他仔细研究了酥饼入炉烘焙的时间和温度控制，并总结出一套自己的方法，后来他烤出来的酥饼，色泽金黄、香脆可口，在当地广受欢迎。之后在这个基础上，他积极改良酥饼制作的配方，后来他的酥饼越做越好吃，每天，他所生产的酥饼总是供不应求，一经出炉便被抢购一空。
然而，酥饼生意的红火却也惹的不少人开始眼馋，很快不同层次的竞争者相继出现：以次充好，在酥饼中添加各种食品添加剂等诸多恶性的竞争，给贾春奎的酥饼生意带来了不小的冲击。因为不愿意用低档的材质，所以，贾春奎的“高价”酥饼，除了大部分老客户一直光顾，新的客户却越来越少。
2010年，在给家中亲戚邮寄酥饼的贾春奎突然灵光一闪，他发现市场上大部分酥饼都是散装的状态，这样对于一些外地想要吃酥饼的人来说，有时候时间一长，酥饼容易受潮，就没有原来的口感了。想到这里的贾春奎，立即回家开始研究如何将酥饼散货包装销售。同年，在当年的全国秋季糖酒会上，贾春奎的酥饼正式穿着“盛装”，并凭借着质量和口味优势，成为当年糖酒会的新宠。一时间，全国的订单纷涌而至，贾式酥饼，正式开始走向全国。
2012年，因为订单量的持续增长，贾春奎的厂房已然不能满足订单的需求，需要新建厂房。想到自己在外漂泊多年，背景离乡，却没有为家乡和父母做点什么，再三考虑的贾春奎决定回乡创业，重新开始。听说要重头再来，周围的朋友都开始纷纷劝他，然而那份“执念”，最终超过了所有反对的声音。
贾春奎的父亲，是一名食品厂的老工人，早在贾春奎做食品之初，父亲就对他说道：食，就是人和良心，昧着良心的钱，不能赚，昧着良心的食品，不能产。而这也成了贾春奎自己做产品的理念。他不止一次的说道：我们做食品，就是做良心。我们生产的产品最起码要让自己的家人也可以放心的吃。“海到尽头天是岸，山到高处人为峰”，一个企业，想要做到最大最好，人，才是这个企业最高的山峰。有鉴于此，2013年贾春奎在自己的故乡，成立了榆树市五棵树贾峰酥饼加工厂，而那个“峰”字，便成了他自己、企业、最高的要求。因为那个峰字背后，是品质、是良心、是做人。
凭借出色的产品品质和好评，贾春奎的酥饼厂得到了飞速的发展。2014年长春市贾峰饼业有限公司成立，同时高薪聘请港澳名师担纲执导，深度优化公司产品结构，并以新品种、新工艺、新技术融入日常生产，持续推出“安全食品、绿色食品、健康食品、养生食品”，满足消费者的口味的全新产品，不仅如此，贾春奎还将产品线扩充到了酥饼以外的糕点和月饼业务，为消费者带来更多的甜点美食。2017年“贾峰酥饼”申请注册国家商标。同年3月，在业务持续增长的情况下，“贾峰酥饼”线上业务亦全面开展，产品开始畅销世界各地，现如今“贾峰酥饼”以成酥饼行业代名词。
“雄关漫道真如铁、而今迈步从头越”，“食者，良人也”，十余年的醉心与执着，换回的是一块酥饼的新生和一个被数千万消费者信赖的品牌。从一个小小的县城作坊，到一步步在世界糕点行业内具有深远影响力的现代化龙头企业，“贾峰酥饼”用品质和良心，赢得了消费者和市场乃至同行的尊重。今天，是数千个昨天的积累，明天，又是数千个今天的延续，日复一日，一以贯之，这便是贾春奎，那个山到高处人为峰的“贾峰”。
